Secreto de cerdo con tomate🍅🐖.
You can cook Secreto de cerdo con tomate🍅🐖 using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Secreto de cerdo con tomate🍅🐖
- It's 500 gr of secreto de cerdo.
- Prepare 1 of cebolla grande.
- It's 2 dientes of ajo.
- It's 400 a 500 gr of tomate triturado.
- It's of Aceite oliva.
- Prepare of Sal.
- Prepare 1 cucharada of azúcar.
- It's of pimienta,.
- It's of nuez moscada,.
- Prepare of Orégano,.
- It's of romero,.
- Prepare of orégano.
- Prepare 1/2 vaso of vino blanco.
Secreto de cerdo con tomate🍅🐖 instructions
- Cortar en dados, salpimentar y referir la carne en una cacerola con el fondo de aceite. Cuando este doradita, añadir el vino y dejar evaporar. Sacar y reservar en el mismo aceite echar la cebolla muy picadita y los dientes de ajo también picaditos. Pochar hasta que esté blando..
- Añadir la carne en la cacerola, dar unas vueltas con la cebolla y ajo y agregar el tomate triturado..
- Añadir las especias al gusto y dejar cocer hasta que el tomate este hecho y la carne tierna. Como mínimo una media hora, añadir un poco de agua si fuese necesario, solo una poquita, por si espesaran mucho los tomates..
- Cuando este hecho quitar el fuego y añadir la cucharada de azúcar, para reducir la acidez. Listo🍎🐷😋.