Recipe: Yummy Ensalada de espárragos blancos con picadillo

Ensalada de espárragos blancos con picadillo.

You can have Ensalada de espárragos blancos con picadillo using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ensalada de espárragos blancos con picadillo

1. It's 1 tarro of espárragos gruesos.
2. It's of Mayonesa (Opcional).
3. It's of Para el picadillo.
4. Prepare 1/2 of pimiento verde.
5. You need 1/2 of pimiento rojo.
6. Prepare 1 of tomate.
7. You need of Vinagre de vino.
8. Prepare of Aceite de oliva.
9. You need Palitos of cangrejo.
10. Prepare 1 of huevo cocido.

Ensalada de espárragos blancos con picadillo instructions

1. Partimos de unos espárragos blancos de calidad, con calibre grueso. Yo suelo tener el tarro directamente en la nevera y así al montar la ensalada ya están fresquitos. Mientras ponemos a cocer el huevo..
2. Cortamos en trocitos muy pequeños los pimientos, el tomate y los palitos. Le añadimos un buen chorreón de vinagre, aceite de oliva y una pizca de sal. Reservamos.
3. Ponemos el picadillo que acabamos de hacer sobre los espárragos, le rallamos encima el huevo cocido y acompañamos de un poquito de mayonesa si nos gusta!.