Easiest Way to Prepare Delicious Secreto de cerdo ibérico al horno con pimientos del piquillo

Secreto de cerdo ibérico al horno con pimientos del piquillo.

You can cook Secreto de cerdo ibérico al horno con pimientos del piquillo using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Secreto de cerdo ibérico al horno con pimientos del piquillo

1. It's 2 of secretos de cerdo ibérico.
2. It's 1 bote of pimientos del piquillo enteros.
3. You need of Sal.
4. You need of Pimienta negra molida.
5. Prepare of Aceite de oliva virgen extra.

Secreto de cerdo ibérico al horno con pimientos del piquillo step by step

1. Precalentar el horno a 180º.
2. Salpimentar los secretos de cerdo ibérico.
3. Ponerlos con una cucharada de aceite virgen extra en una fuente para horno..
4. Una vez el horno caliente, metemos el secreto de cerdo ibérico y le ponemos de tiempo 10 minutos..
5. Pasado este tiempo, ponemos el horno en grill a máxima potencia y 5 minutos por cada lado y estará listo.
6. Por otra parte, ponemos en una sartén los pimientos del piquillo y les damos unos movimientos circulares para sacar su gelatina por ambos lados y cuando su gelatina haya emulsionado con el aceite, estarán listos..
7. Los hachamos por encima de los secretos ibéricos, les damos un calentón en el horno de un par de minutos y listos para emplatar y comer.