Easiest Way to Cook Delicious Secreto de cerdo a la cerveza negra con frutos rojos

Secreto de cerdo a la cerveza negra con frutos rojos.

You can have Secreto de cerdo a la cerveza negra con frutos rojos using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Secreto de cerdo a la cerveza negra con frutos rojos

1. Prepare 4 trozos of secreto de cerdo.
2. You need 100 gr. of frutos rojos (yo los usé congelados).
3. It's 1 of cerveza negra.
4. It's 1 rama of romero.
5. It's 1 hoja of laurel.
6. It's of Mantequilla.
7. It's of Sal marina.
8. Prepare of Pimienta.
9. It's 1 of limón.
10. Prepare 3 dientes of ajo.
11. You need of Miel.

Secreto de cerdo a la cerveza negra con frutos rojos step by step

1. Aquí los ingredientes;.
2. Lo primero es salpimentar la carne y poner un buen trozo de mantequilla a fundir en una sartén. Ahí rehogamos los dientes de ajo a los que hemos dado un golpe con el cuchillo plano.
3. Marcamos el secreto por los dos lados.
4. Cuando esté, añadimos la miel, los frutos rojos y medio limón exprimido. Removemos todo..
5. Añadimos también la hoja de laurel, la cerveza y dejamos que se haga durante unos 30 minutos.
6. Pasado este tiempo retiramos la carne, añadimos el romero, un par de nueces de mantequilla y dejamos que la salsa reduzca.
7. Luego regresamos la carne a la salsa, rociamos con el otro medio limón, rehogamos y servimos.
8. Y listo. Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!.