How to Cook Perfect Pollo a la catalana (th)

Pollo a la catalana (th).

You can have Pollo a la catalana (th) using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pollo a la catalana (th)

1. Prepare 8 of muslos o contra muslos de pollo (1 kg.).
2. Prepare 80 gr of tomate maduro.
3. It's 130 gr of cebolla cortada a trozos grandes.
4. You need 90 gr. of aceite de oliva.
5. It's 6 dientes of ajo.
6. Prepare 1 hoja of laurel.
7. You need 230 of de coñac.
8. It's 20 gr of piñones.
9. You need 10 of ciruelas.
10. You need 1/2 palito of canela.
11. You need 40 gr of manteca.

Pollo a la catalana (th) instructions

1. Poner el aceite y la manteca en el vaso, 4 minutos temperatura Varoma velocidad 1.
2. Añadir el pollo salpimentado, el tomate, la cebolla y los ajos y programar 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
3. Incorporar el coñac, el laurel los piñones y la canela, 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda..
4. Añadir las ciruelas 10 minutos temperatura Varloma velocidad cuchara giro a la izquierda..