Recipe: Appetizing Champiñones en salsa de nata con masa de maíz Rumania

Champiñones en salsa de nata con masa de maíz Rumania.

You can have Champiñones en salsa de nata con masa de maíz Rumania using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Champiñones en salsa de nata con masa de maíz Rumania

1. You need 800 gr. of champiñones en láminas.
2. Prepare 2 of cebollas picadas.
3. It's 2 dientes of ajo en rodajas.
4. Prepare 4 cucharadas of aceite de oliva virgen extra.
5. It's 400 ml. of nata líquida.
6. It's of consomé de verduras.
7. It's granos of pimienta negra.
8. It's of sal gruesa.
9. It's of perejil fresco para decorar.
10. It's ----- of Masa de maíz:.
11. You need 1 vaso of sémola de maíz.
12. It's 3 vasos of agua.
13. It's of sal gruesa.

Champiñones en salsa de nata con masa de maíz Rumania step by step

1. Vierte el aceite en una cazuela y deja calentar. Añade la cebolla y espolvorea una pizca de sal gruesa. Mezcla de vez en cuando para controlar el punto de cocción, a bajo fuego, unos 15 minutos..
2. En una cazo, vierte el agua, añade sal al gusto y deja hervir..
3. Añade los champiñones en la cazuela y mezcla hasta que desaparezca el agua que deja. Salpimienta y mezcla unos 2 minutos más. Reservar unas setas para el toque final. Agrega la nata líquida y medio vaso de consomé de verduras y deja espesar. Aparta del fuego..
4. Cuando el agua hierve, añade en lluvia, la sémola de maíz, mezclando continuamente con una varilla, hasta que empieza a tomar consistencia. Bajar el fuego, rectificar de sal y con una cuchara de madera, mezclar hasta que la masa de maíz esta cocida y se desprende fácilmente de las paredes de el cazo..
5. Reparte los champiñones con la salsa de nata en cuatro platos y coloca encima la masa de maíz. Añade las setas reservadas y decora con las hojas de perejil fresco..