Salsa champiñones y nata. Esta receta os va a salvar cuando tengáis invitados inesperados. Es muy fácil y está. para chuparse los dedos!! 😋. Una receta de carne muy sencilla y que queda buenísima para poner como segundo plato.
Ya tenemos nuestra salsa de champiñones sin nata preparada para acompañar cualquier tipo de pasta o carne, como pechuga de pollo a la plancha.
Puedes hacer esta misma salsa sustituyendo los champiñones por setas de cardo, boletus, o níscalos si están de temporada.
Voy a confesar algo, no me gustan los fideos, los como, pero no me emocionan y nunca me levanto con ganas de comer tallarines por ejemplo… lo malo es que me casé con un hombre que ama los fideos en todas sus formas.
You can cook Salsa champiñones y nata using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Salsa champiñones y nata
- Prepare 1/2 of cebolla.
- Prepare 250 g of champiñones.
- You need of Vino de oporto.
- It's 200 ml of nata cocinar.
- Prepare of Sal.
- Prepare of Pimienta.
Preparación de la salsa de champiñones sin nata. Para empezar a preparar esta salsa. lo primero que vamos a hacer es lavar la cebolla. Luego pélala y córtala tan pequeña como puedas y, en cuanto esté, ponla en una sartén con un poco de aceite. Mientras esperas a que se poche, lava y corta los.
Salsa champiñones y nata instructions
- Cortar en cuadraditos la cebolla y ponerla a rehogar.
- Una vez rehogada, cortar los champiñones y añadirlos a la sartén.
- Añadir un poco de vino de Oporto al gusto y dejar reducir.
- Una vez reducido añadir nata y cocinar al gusto. Salpimentar..
La salsa de champiñones lleva una base de ajo y cebolla pochados. Después sofreímos bien los champiñones ya laminados (yo uso Pero como yo quiero hacer una receta de pollo con salsa de champiñones más saludable y baja en calorías, he sustituido la nata sin lactosa por leche. Una deliciosa salsa de champiñones para acompañar nuestros platos, sugerencia de Bruno Oteiza. Añade el vino blanco a los champiñones que habías reservado y deja que reduzca casi completamente. Agrega la nata, una hoja de laurel y una rama de romero y cocina la salsa unos.
