How to Cook Yummy Ensalada templada de langostinos y gulas con Vinagreta picantona

Ensalada templada de langostinos y gulas con Vinagreta picantona.

You can cook Ensalada templada de langostinos y gulas con Vinagreta picantona using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ensalada templada de langostinos y gulas con Vinagreta picantona

1. You need 2 cogollos of lechuga.
2. You need 1 paquete of gulas (La gula del Norte) de 200 gr.
3. Prepare 10 of langostinos crudos sin piel.
4. You need 2 dientes of ajo.
5. It's of Zanahoria rallada.
6. It's of Remolacha rallada.
7. It's of Tomates cherry cortados por la mitad.
8. Prepare of Cayena.
9. It's 1 cdta of mostaza Dijon.
10. Prepare of Aove.
11. It's of Vinagre.
12. You need of Sal y pimienta negra molida.

Ensalada templada de langostinos y gulas con Vinagreta picantona step by step

1. Los cogollos de lechuga y la cebolla los cortamos en juliana fina. Reservamos..
2. En una sartén con chorreoncito de aove, salteamos los langostinos, las gulas junto con los dientes de ajo laminados y la cayena, con cuidado de no pasarnos por si no nos gusta muy picante. Reservamos..
3. Para la elaboración de la Vinagreta, en un mortero machacamos unas láminas de diente de ajo salteado, la cayena muy bien, después añadimos la mostaza, unas gotas de vinagre de jerez, el AOVE y mezclamos muy bien..
4. En una ensaladera ponemos una cama con la lechuga, la cebolla, zanahoria y remolacha ralladas tomatitos cherrys. Cubrimos la ensalada con las gulas, los langostinos templados y aderezamos con la Vinagreta de mostaza y ajo. Buen Provecho..