Recipe: Yummy Arroz a banda con alioli de aguacate

Arroz a banda con alioli de aguacate.

You can have Arroz a banda con alioli de aguacate using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Arroz a banda con alioli de aguacate

1. It's 8 tazas of arroz redondo.
2. It's 16 tazas of caldo de pescado casero.
3. You need of Aove.
4. Prepare of Sal.
5. Prepare of Pimentón de la vera.
6. You need of Colorante.
7. It's 2 trozos grandes of potón.
8. Prepare 8 of gambones.
9. Prepare of Tomate frito casero.
10. Prepare 1/2 of aguacate maduro.
11. You need of Huevo, solo la yema.

Arroz a banda con alioli de aguacate step by step

1. Poner aceite y sofreír los gambones, 1 minuto por cada cara. Retirar.
2. Sofreímos el potón, que quede doradito..
3. Añadimos el arroz y lo mezclamos todo. Ponemos una cucharada de pimentón de la vera y el tomate frito..
4. Ponemos el caldo de pescado y dejamos cocer 17 minutos. Apagamos el fuego..
5. Añadimos los gambones y dejamos reposar 2 minutos..
6. Servimos y acompañamos con el alioli de aguacate..