Recipe: Tasty Arroz salteado con almejas y tomates con aguacates y germinado de alfalfa

Arroz salteado con almejas y tomates con aguacates y germinado de alfalfa.

You can cook Arroz salteado con almejas y tomates con aguacates y germinado de alfalfa using 10 ingredients and 22 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Arroz salteado con almejas y tomates con aguacates y germinado de alfalfa

1. You need of almejas.
2. You need of arroz basmati.
3. Prepare of ajos.
4. It's of cilantro.
5. Prepare of tomates.
6. It's of aguacate.
7. You need of germinados de alfalfa.
8. You need of vino manzanilla.
9. You need pastillas of caldo concentrado.
10. You need of aceite de oliva virgen extra.

Arroz salteado con almejas y tomates con aguacates y germinado de alfalfa instructions

1. Echamos las almejas en una fuente con agua y cambiamos un par de veces para que suelten la arenilla..
2. Pelamos los ajos y troceamos muy menuditos..
3. Lavamos el cilantro y lo picamos muy menudito..
4. En una cacerola echamos agua una pastilla de caldo concentrado y un chorreón de aceite de oliva, cuando empiece el agua echamos el arroz y lo cocemos durante 10 minutos y escurrimos..
5. En una sartén con un poco de aceite de oliva echamos los ajos..
6. Cuando empiecen a ponerse dorados echamos el cilantro picado..
7. Echamos también la copa de manzanilla, la pastilla de caldo concentrado y las almejas, salteamos un par de minutos..
8. A continuación echamos el arroz escurrido y lo salteamos un par de minutos junto con las almejas y listo nuestro arroz..
9. Lavamos y cortamos los tomates a rodajas..
10. Pelamos el aguacate, quitamos el hueso y lo cortamos a láminas muy finitas..
11. Colocamos en una bandeja las rodajas de tomate, encima las láminas de aguacate y un puñado de germinados..
12. En cada bandeja ponemos el arroz salteado con almejas y unos tomates..
13. Yo puse dos bandejas en la mesa y así cada comensal se sirve la cantidad que guste..
14. Este plato es muy fácil de hacer y está muy rico..
15. Precio del menú:.
16. Arroz basmati 500 gr.……………………….0. 67€.
17. Almejas 1 kg…………………………3€.
18. Tomates 1 kg………………………1€.
19. Aguacate…………………………..0. 60€.
20. Germinados ……………………..0. 75€.
21. Total menú para 4 personas:…5. 72€.
22. 5. 72€ : 4 personas=…………….1. 43€ por persona.