Easiest Way to Prepare Appetizing Arroz con costillas, pulpo, verduras y aguacates

Delicious, fresh and tasty.

Arroz con costillas, pulpo, verduras y aguacates. Limpia bien el pulpo y colócalo en la olla rápida. Un poco de aceite de oliva. Personas Incorporar el arroz, con el azafrán, y extenderlo por la paella con una cuchara de madera.

Arroz con costillas, pulpo, verduras y aguacates En el caso de la cebolla y la zanahoria, aconsejamos cortarlas en trozos y meterlas. Un arroz caldoso para chuparse los dedos. Una receta elaborada con costillas y verduras para la que hemos utilizado aceite de oliva virgen extra Ybarra. You can have Arroz con costillas, pulpo, verduras y aguacates using 19 ingredients and 17 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Arroz con costillas, pulpo, verduras y aguacates

  1. You need 500 gr of costilla troceada.
  2. You need 500 gr of pulpo troceado.
  3. It's 3 of alcachofas limpias y a cuartos.
  4. You need 1 of pimiento rojo.
  5. Prepare 1 of pimiento verde.
  6. You need 100 gr of guisantes.
  7. You need 3 of tomates pera pelados y troceados.
  8. It's 6 dientes of ajo, pelados y partidos a la mitad.
  9. You need 1 vasito of vino blanco cocinar.
  10. It's of pimentón dulce.
  11. You need of pimienta en grano y molida.
  12. Prepare of azafrán.
  13. It's 1 hoja of laurel.
  14. It's of perejil picado.
  15. Prepare 1 of ñora.
  16. You need 3/4 of arroz redondo.
  17. You need of aceite oliva virgen.
  18. You need 3 of aguacates laminados.
  19. You need 1 of limón exprimido.

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Arroz con costillas, pulpo, verduras y aguacates instructions

  1. Poner una cacerola con aceite a calentar..
  2. Añadir 3 dientes de ajos a dorar y reservar..
  3. Echar la costilla troceada, salpimentar y dorar muy bien..
  4. Añadir el pulpo junto a la costilla y morear durante 3/4 minutos..
  5. Echar el laurel, la pimienta en grano y la ñora..
  6. Añadir el vino blanco, los ajos que teníamos reservados y los otros 3 que teníamos en crudo..
  7. Dejar reducir unos 5 minutos a fuego fuerte..
  8. Después añadir los guisantes, el pimiento rojo, las alcachofas y morear..
  9. Añadir los tomates troceaditos y el pimentón dulce..
  10. Dejar reducir hasta que el tomate este frito y echar el arroz, morear 2 minutos..
  11. Cubrir de agua, echarle el azafrán y rectificar de sal..
  12. Cocer durante unos 12 minutos..
  13. Cuando esté el arroz apunto, echar el perejil picadito y apagar el fuego, tapar y dejar reposar 5 minutos..
  14. Apartar y acompañarlo con unos aguacates laminados y aliñados con sal, pimienta negra molida y zumo de limón..
  15. Espero que os guste!!.
  16. Así me quedaron..
  17. Súper buenos!.

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