Recipe: Tasty Tartar de salmón, arroz y aguacate

Tartar de salmón, arroz y aguacate.

You can cook Tartar de salmón, arroz y aguacate using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tartar de salmón, arroz y aguacate

1. It's 250 of salmón fresco.
2. You need 2 of aguacates.
3. You need 100 gr of arroz.
4. Prepare of Salsa soja.
5. It's of Vinagre de arroz.
6. Prepare of Pimienta.
7. You need of Eneldo.
8. Prepare of Zumo 1/2 lima.
9. Prepare of Sal.
10. You need of Cilantro.
11. Prepare Lata of anchoas 50 gr.

Tartar de salmón, arroz y aguacate instructions

1. Cortar en dados el salmón (al gusto) marinar 2 partes de salsa de soja y 1 vinagre de arroz, salpimentar y dejar 30 minutos..
2. Cocer arroz (ensalada) refrescar y reservar.
3. Cortar en dados los aguacates (al gusto) zumo de lima y reservar..
4. Mezclar el arroz con las anchoas(cortadas en tiras finas).
5. Emplatar con aro, primera capa el arroz con anchoas, segunda capa los aguacates, y tercera capa el salmón marinado y escurrido, y por último añadir eneldo y un poquito de cilantro picado..