Recipe: Tasty Ensalada de arroz con aguacate atún y surimi

Ensalada de arroz con aguacate atún y surimi.

You can cook Ensalada de arroz con aguacate atún y surimi using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ensalada de arroz con aguacate atún y surimi

1. It's 300 gramos of arroz.
2. It's 2 of aguacates.
3. You need 250 gramos of surimi.
4. It's 2 of tomates o tomatitos cherry.
5. Prepare 2 latas of atún unos 100 gramos.
6. Prepare of Cebolla tierna.
7. You need of Aceite de oliva y sal.

Ensalada de arroz con aguacate atún y surimi step by step

1. Lo primero que haremos será poner el arroz en agua hirviendo con sal durante unos 20 minutos. Dependiendo del tipo de arroz puede tarda más o menos. Cuando ya lo tengamos cocido lo pasaremos por agua fría y lo dejaremos que se escurra bien. Cuando ya esté bien escurrido lo llevamos a un bol.
2. Pelamos los aguacates y los cortamos en dados, se lo añadimos al arroz junto con las dos latas de atún que habremos escurrido.
3. Ponemos el aceite, el surimi, los tomatitos yo en mi caso he puesto unos tomatitos cherry partidos y cebolla tierna al gusto. Mezclamos todos los ingredientes, añadimos sal al gusto, un hilo de aceite de oliva, llevamos un ratito a la nevera y servimos fresquita..