Recipe: Delicious Crema de calabaza y zanahoria en Thermomix tm5

Crema de calabaza y zanahoria en Thermomix tm5.

You can cook Crema de calabaza y zanahoria en Thermomix tm5 using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crema de calabaza y zanahoria en Thermomix tm5

1. It's 1 trozo of calabaza grande.
2. You need 4 of zanahorias.
3. Prepare 1/2 of cebolla.
4. It's 1/2 of puerro.
5. You need 1 litro of caldo de verduras o de pollo.
6. It's of Sal.
7. It's of Aceite de oliva.
8. It's of Pimientas molidas.

Crema de calabaza y zanahoria en Thermomix tm5 instructions

1. Picar en el vaso del thermomix a velocidad 5 durante 10 segundo el puerro y la cebolla. Luego añadir el aceite, sal y pimienta y poner a pochar 7 minutos a 100°C a velocidad 2.
2. Añadir la zanahoria y la calabaza lavada y cortada en el vaso. Y añadir el caldo 30 minutos a 100°C a velocidad 1 (si no hay caldo se pone agua)..
3. Abrir y dejar que pierda un poco de calor.
4. Triturar 1 minutos a velocidad 5 y luego triturar 3 minutos a velocidad 6,5.
5. Servir.
6. Se puede poner con picatostes, huevo duro, taquitos de jamón... o sin nada, como os guste..