Recipe: Delicious Crema de calabaza (Mambo / Thermomix)

Crema de calabaza (Mambo / Thermomix).

You can have Crema de calabaza (Mambo / Thermomix) using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Crema de calabaza (Mambo / Thermomix)

1. It's 800 gr of Calabaza.
2. It's 300 gr of Papas (1 papa grande).
3. You need 40 gr of Puerro.
4. It's 200 gr of Calabacín.
5. You need 1 of Zanahoria.
6. Prepare 1 Tapón of aceite.
7. It's 300 ml of agua.
8. You need Al gusto of Sal y pimienta.
9. Prepare 3-4 Hojas of Acelga.

Crema de calabaza (Mambo / Thermomix) step by step

1. Picar el puerro 2 segundos en turbo.
2. Añadir tapa de aceite y poner 8 minutos a potencia 100, velocidad 2.
3. Pelar y picar en tacos la calabaza, zanahoria, papa y calabacín.
4. Añadir el agua.
5. Añadir a la fritura y cocinar durante 20 minutos, potencia 100, velocidad 2..
6. Añadir las acelgas 3 minutos, potencia 100 y velocidad 3.
7. Esperar a que se enfríe y triturar durante 2 minutos aumentando velocidad de 5 a 10..