Solomillo de pavo relleno al horno con verduras.
You can cook Solomillo de pavo relleno al horno con verduras using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Solomillo de pavo relleno al horno con verduras
- Prepare 400 g of solomillo de pavo.
- You need 6 lonchas of jamón serrano.
- You need 2 of huevos duros.
- Prepare 1 of calabacín verde.
- It's 1 of patata grande.
- You need 1 puñado of tomates cherrys cortados por la mitad.
- Prepare 1 lata of cerveza.
- Prepare of Aceite de oliva virgen extra.
- You need of Sal rosa.
- Prepare of Ajo, pimienta negra molida, tomillo, albahaca.
- It's of Pimentón dulce de la Vera.
- Prepare Palillos of madera.
Solomillo de pavo relleno al horno con verduras instructions
- Lavamos y troceamos todas las verduras, mientras cocemos los huevos. Lavamos y cortamos el solomillo para poder rellenar.(Yo lo corté como un libro) Primero añadimos todas las especias al solomillo, luego vamos añadiendo el jamón y el huevo picado y vamos cerrando por capas. Una vez cerrado pinchamos con unos palitos de madera y espolvoreamos otro poco de especias. Lo colocamos en un recipiente para horno con aceite de oliva..
- Añadimos las patatas y el calabacín cortado a rodajas. Añadimos sal al gusto y la lata de cerveza..
- Tapamos con papel de aluminio y horneamos unos 40 minutos aproximadamente a 230°. Quitamos el aluminio añadimos los tomates y horneamos otros 40 minutos..
- Comprobamos que las patatas estén bien hechas, quitamos los palitos de madera y servimos..
