Recipe: Perfect 🇷🇺"Ensaladilla rusa" proteica de arroz y cáñamo vegana

🇷🇺"Ensaladilla rusa" proteica de arroz y cáñamo vegana.

You can cook 🇷🇺"Ensaladilla rusa" proteica de arroz y cáñamo vegana using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 🇷🇺"Ensaladilla rusa" proteica de arroz y cáñamo vegana

1. You need 1/4 of de vaso de arroz integral sin gluten.
2. Prepare 1 of patata.
3. Prepare 1 of zanahoria.
4. It's 1 of pepino.
5. You need 1/2 of aguacate (opcional, es para añadir a la mayonesa).
6. It's of Algunas aceitunas.
7. It's 1/2 vaso of guisantes.
8. Prepare of Algunos pistachos (opcional).
9. Prepare 2 cucharadas of mayonesa de cáñamo Naturgreen.
10. It's 1 pizca of sal rosa del Himalaya (solo recomendable si la mayonesa no contiene sal).
11. Prepare of Agua filtrada.

🇷🇺"Ensaladilla rusa" proteica de arroz y cáñamo vegana step by step

1. Dejar el arroz en remojo en agua filtrada la noche anterior..
2. En una cacerola con agua filtrada hervir el arroz junto a la sal..
3. Lavar bien la patata y cocinarla al vapor con la piel junto a la zanahoria pelada hasta que estén tiernas. Después pelar la patata y machacarla en un bol para hacer un puré no muy fino..
4. Picar la zanahoria y el pepino, laminar las aceitunas y añadirlo todo al bol, mezclando bien..
5. En una batidora potente batir el aguacate junto a los pistachos..
6. Añadir la mezcla del aguacate y el arroz al bol y mezclar bien hasta que esté todo bien unido..