Tortilla proteica de setas y espinacas baby: cena sana.
You can cook Tortilla proteica de setas y espinacas baby: cena sana using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tortilla proteica de setas y espinacas baby: cena sana
- It's 4 of claras de huevo (pasteurizadas).
- Prepare 1/2 of cebolla pequeña.
- Prepare 1 puñado of setas shiitake.
- It's of Espinacas baby.
- It's of Sal y pimienta.
Tortilla proteica de setas y espinacas baby: cena sana step by step
- Empezamos por hacer las verduras en función de lo que tarda cada una en cocinarse. Empezamos por la cebolla, que cortamos finito y la ponemos en una sartén con un chorreoncito de aceite y un poquito de agua para que se haca bien.
- Cuando lleve unos minutitos sola, añadimos las setas a trocitos.
- Batimos las claras en un bol a parte y si tenemos las verduras ya a nuestro gusto de hechas las añadimos a las claras batidas.
- Dejamos unos minutos a fuego medio a que se hagan bien, entonces añadimos espinacas a nuestro gusto.
- Las claras al ser la parte más acuosa del huevo, tarda más en cuajarse por eso deberemos dejarla el tiempo suficiente hasta que no salga nada de líquido. A mitad de cocción doblamos a la mitad, dejamos hasta que esté lista y a comer!!.
