Cheesecake de cabra, higos y nueces.
You can cook Cheesecake de cabra, higos y nueces using 9 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cheesecake de cabra, higos y nueces
- You need 15 cm of Molde.
- Prepare 60 g of higos secos (o dátiles).
- You need 60 g of copos avena suaves.
- It's 250 g of rulo queso de cabra sin piel.
- Prepare 250 g of queso de untar.
- It's 3 of huevos.
- You need 20 g of sirope agave.
- It's 3 of higos.
- Prepare 10 g of nueces.
Cheesecake de cabra, higos y nueces step by step
- Ponemos los higos secos en remojo en agua caliente 20 '.
- Precalentar el horno a 160°.
- Escurrir los higos y triturarlos con la avena hasta que quede una mezcla pegajosa.
- Poner papel de hornear en la base del molde, engrasar e introducimos nuestra mezcla. La aplastamos hasta que quede compacta y lo metemos en el frigorífico mientras preparamos el resto.
- Batimos con unas varillas electricas a velodidad baja lps quesos y el sirope de agave. Yo lo hice esto con la Thermomix.
- Añadimos los huevos uno a uno y batimos suavemente hasta integrarlos.
- Sacamos el molde de la nevera, añadimos la mezcla y ponemos los higos en mitades (preferiblemente con piel) y las nueces.
- Horneamos durante 1 hora o hasta que se doren los bordes y al moverlo el centro se temble.
- Apagamos el horno y dejamls la puerta cerrada durante 20 min.
- Abrimos el horno y lo dejamos 15 minutos más.
- Sacar del horno y dejar atemperar del todo. Después meterlo, mínimo 4 horas, en l nevera antes de desmoldar. Despued desmoldamos con cuidado..
- Recomendaciones: los ingredientes que estén del tiempo. Batirlos suavemente e introducirlos uno a uno. Sepieden batir los huevos antes para evitar que coja burbujas de aire. No desmoldar hasta que este bien frío..
