Zapacillas. Comprar zapatillas de hombre y zapatillas deportivas mujer. Venta de zapatos y zapatillas para niños y mochilas online. Institución Educativa "Zapacillas"_Suyo is with Lorenza Agurto Oliva.
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You can have Zapacillas using 9 ingredients and 17 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Zapacillas
- It's 2 of zapallitos (calabacines argentinos, que pueden sutituirse por otra variedad).
- Prepare 1/2 of morcilla de arroz (tipo Burgos).
- Prepare 1 of cebolla pequeña.
- You need 1 diente of ajo.
- It's 20 gr of piñones (sustituí por avellanas).
- You need 20 gr of pasas de Corinto.
- It's of Sal c.n.
- You need 2 cucharadas of Aceite de oliva V.E.
- Prepare of Queso rallado para gratinar.
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Zapacillas instructions
- Picar el diente de ajo muy fino y ponerlo a dorar, a fuego muy bajo..
- Picar la cebolla en brunoise fina y, cuando el ajo empiece a dorarse, añadirla a la sartén, salar, tapar y dejar pochar a fuego lento,.
- Mientras tanto, cortar los calabacines al medio dando un pequeño corte en la parte de la flor, para que “asienten”.
- Ahora, con un “sacabolas” (o una cucharilla, si no tienes) se vacían, dejando 1 cm, aproximadamente.
- Los “cascos” se ponen en una fuente de horno y se llevan al microondas, para ablandarlos. Probar de 1 minuto en 1 minuto, hasta que estén blandos, pero “manteniendo la forma sin que se caigan” (Estos estuvieron en 4 minutos). Reservar..
- Mientras los calabacines se ablandan, se pica su “carne” y se añade a la cebolla pochada. Se sigue cocinando.
- Se pican las pasas de Corinto, se añaden a la sartén y se continúa rehogando.
- La morcilla se “pela”, se pica, se añade a la sartén y se remueve bien hasta que quede integrada.
- Entonces se añadirían los piñones. En este caso, por su falta, usé unas avellanas que primero rompí con un “planazo” de cuchillo (para evitar que rueden al cortarlas) y luego terminé picando con el cuchillo. Se añaden, se integran y ya tenemos terminada la farsa del relleno. Añado los frutos secos el último lugar para evitar que se “revengan” y den un toque “crunch”.
- Rellenamos los cascos con la farsa,.
- Esparcimos el queso rallado por encima, generosamente,.
- Y llevamos al horno, función grill, hasta que el queso se funda y dore.
- Servir y adornar con lo que se tenga a mano….
- Los ingredientes:.
- Puedes ahorrar tiempo, picando los zapallitos totalmente,.
- Siguiendo los demás pasos y poniendo el picadillo resultante en una fuente de horno. Esparcir queso y gratinar.
- El resultado es menos "vistoso", pero igual de rico.
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