Easiest Way to Prepare Tasty Sushi veganos para toda la familia

Sushi veganos para toda la familia.

You can have Sushi veganos para toda la familia using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sushi veganos para toda la familia

1. You need 225 g of arroz para sushi.
2. Prepare 1 of aguacate.
3. You need 1/2 of pepino pequeño.
4. You need 5 of obleas de arroz (o alga nori).
5. You need 225 ml of agua para la cocción.
6. You need of Para el aderezo.
7. You need 75 ml of vinagre de arroz.
8. It's 30 g of azúcar panela.
9. Prepare 10 g of sal.
10. You need of Salsa y acompañamiento.
11. You need of Salsa tamari.
12. Prepare of Agua.
13. You need of Wasabi.
14. It's of Wasabi en polvo (opcional).

Sushi veganos para toda la familia instructions

1. Limpieza y preparación del arroz. Antes de poder cocer el arroz, debemos lavar muy bien el arroz. Para eso debemos conseguir que el agua del lavado quede transparente. Una vez está lavado, lo dejaremos 20 minutos en remojo..
2. Cocción: en una olla con agua hirviendo, incorporamos el arroz, lo removemos ligeramente y lo dejamos hervir a fuego lento unos 13 minutos o hasta se consuma el agua. Importante, con la tapa puesta..
3. Aderezo: mezclamos los ingredientes y removemos hasta que se disuelva el azúcar y la sal. A continuación añadimos el aderezo al arroz recién hervido. Hay que remover el arroz para que se enfríe hasta llegar a la temperatura ambiente (lo ideal es hasta los 36 grados).
4. Preparamos el relleno al gusto. En este caso aguacate y pepino cortado a tiras.
5. Enrollado: para las obleas de arroz, debemos remojarlas antes de extenderlas (hasta que pierdan la rigidez) sobre un trapo húmedo (dependiendo de la marca puede no ser necesario remojar el trapo, pero las que tenemos se enganchan mucho). Debajo del trapo tenemos la esterilla de enrollado. Doblaremos ligeramente los laterales, para que sean rectos. Colocamos el producto entre la mitad y la parte inferior y vamos enrollando con cuidado..
6. Corte: cortamos el rollo con un cuchillo muy afilado y mojamos la hoja por ambas caras para que no se pegue al arroz. Repetimos este paso en cada corte si fue necesario..
7. Presentación y salsa: para la salsa mezclaremos salsa tamari o de soja con agua (dependiendo del gusto) con un poco de pasta de wasabi bien removida..
8. Suelen salir 8 makis por rollo. Buen provecho.