Recipe: Delicious Caballa al horno con láminas de patata

Caballa al horno con láminas de patata.

You can cook Caballa al horno con láminas de patata using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Caballa al horno con láminas de patata

1. It's 3 of caballas de 400g.
2. It's 3 of patatas medianas.
3. You need 3 dientes of ajo.
4. It's of Perejil.
5. You need of Sal.
6. It's 1 vaso of vino blanco.
7. Prepare of Aceite de oliva virgen.

Caballa al horno con láminas de patata step by step

1. Le pedimos al pescadero que nos limpie y saque los lomos de la caballa. Cortamos las patatas en láminas finas, de unos 3 o 4 mm. Picamos el perejil, los ajos y la sal en un mortero, agregamos un chorro aceite y el vino blanco. En una bandeja de horno, echamos un chorro de aceite y cubrimos con las patatas repartidas por la fuente. Colocamos los filetes de caballa encima las patatas y rociamos con el majado de ajo, perejil y vino..
2. Al empezar a preparar poner el horno a calentar a 220°, cuando esté todo preparado introducimos en el horno, lo dejaremos entre 40 a 45 minutos, revisamos y si queremos gratinar algo más subimos el calor a 240° y controlamos que no se nos pase. Sacar y repartir. Espero os guste 👨‍🍳🐟.