Recipe: Delicious Tomate relleno de carne picada con cous cous

Tomate relleno de carne picada con cous cous.

You can cook Tomate relleno de carne picada con cous cous using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tomate relleno de carne picada con cous cous

1. It's 2 of tomates grandes y maduros.
2. You need 200 g of carne mixta picada (o la que tu prefieras).
3. It's 1/2 of cebolla.
4. You need of Aceite de oliva virgen extra.
5. You need 1 cdita of comino molido.
6. Prepare 1 cdita of orégano seco.
7. You need of Pimienta negra.
8. You need 60 g of cous cous.

Tomate relleno de carne picada con cous cous instructions

1. Cortamos la parte de arriba del tomate y lo vaciamos, reservamos el relleno para añadir después con la carne..
2. En una sartén caliente ponemos un chorrito de aceite de oliva, la cebolla cortada finita, las especias y el relleno del tomate. Añadimos sal y pimienta y dejamos a fuego medio que se poche bien. Cuando veamos que está hecho retiramos del fuego.
3. Añadimos un poco de sal y pimienta dentro del tomate y a continuación el relleno. Le ponemos la tapa y lo metemos al horno a 250º durante unos 12-15 min..
4. Mientras preparamos el cous cous: Ponemos el cous cous en un bowl, cubrimos de agua hirviendo y tapamos el bowl mientras de asa el tomate. Pasado el tiempo echamos sal, un chorrito de aceite y orégano en el cous cous y lo ponemos como base del plato. Sobre el cous cous ponemos el tomate asado y listo para comer!.