Salsa de setas cultivadas.
You can cook Salsa de setas cultivadas using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Salsa de setas cultivadas
- It's of PARA CUATRO COMENSALES.
- Prepare 100 gr of setas cultivadas congeladas.
- It's 100 ml of leche evaporada Ideal.
- It's of Aceite de oliva.
- Prepare of Sal y pimienta para moler.
- Prepare 1 of poco de perejil picado seco.
- You need 1 cda of moka de Maizena.
Salsa de setas cultivadas instructions
- Poner una cucharada de aceite en una sarten y cuando esté caliente poner las setas. Dejar que suelten el agua, recoger con una cuchara medio vasito del agua que han soltado y reservar..
- Dejar que consuman todo el agua que han soltado, salpimentar y espolvorear con perejil picado. Volver a poner el agua que hemos reservado, la leche evaporada y dejar que se reduzca un poco a fuego lento..
- A continuación espolvorear la harina de Maizena por encima y mover para que se mezcle con los demás ingredientes. Cocer unos diez minutos para que se espese la salsa..
- Mientras se espesa hay que ir moviendo la salsa para que no se pegue a la sarten o cazo (yo la he hecho en un cazo)..
- Una vez esté, rectificar de sal y pimienta, triturar con la batidora hasta que quede una salsa fina. Servir en una salsera..
