Recipe: Perfect Pasta rellena con salsa de setas y trufa

Pasta rellena con salsa de setas y trufa.

You can have Pasta rellena con salsa de setas y trufa using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pasta rellena con salsa de setas y trufa

1. Prepare of Pasta rellena o pasta normal de compra.
2. You need of Champiñones.
3. Prepare 5g por persona of Trufa.
4. It's 200 ml por persona of Nata.
5. You need 1 cuarto por persona of cebolla.
6. Prepare of Pimienta y sal.

Pasta rellena con salsa de setas y trufa step by step

1. Pelar y cortar en dados la cebolla. Pochad a fuego bajo en un culín de aceite.
2. Añadir los champiñones lavados y cortados.
3. Cuando estén blanditos añadir la nata y poner a reducir a fuego bajo.
4. Cocer la pasta 1 minuto menos de lo que ponga en el envase.
5. Añadir la pasta a la nata y cocer el último minuto. Terminar con la ralladura de trufa, remover bien y servir..
6. No dejar cocinar la trufa.
7. Servir con más ralladura de trufa y queso parmesano.