Recipe: Perfect Raviolis en salsa de setas

Raviolis en salsa de setas.

You can have Raviolis en salsa de setas using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Raviolis en salsa de setas

1. It's 250 gr of raviolis.
2. You need of Agua para hervirlos.
3. You need of Para la salsa.
4. Prepare 150 gr of champiñones laminados.
5. You need 300 ml of leche desnatada.
6. You need 1/2 of cebolla.
7. It's 1 cucharadita of aceite.
8. Prepare 50 ml of vino blanco.
9. It's of Sal y pimienta negra.
10. It's 1 cucharadita of maicena.

Raviolis en salsa de setas step by step

1. Empezamos pochando la cebolla muy bien picada en una sartén con la cucharadita de aceite de oliva a fuego bajo diez minutos..
2. Una vez pasado el tiempo añadimos los champiñones, subimos el fuego salteamos un par de minutos y añadimos sal y pimienta negra al gusto..
3. Añadimos el vino y dejamos que se evapore el alcohol. Mientras en un vaso mezclamos 100 ml de leche con la cucharadita de maicena y diluimos bien..
4. Añadimos a la sartén la leche con maicena y salpimentamos, luego vamos añadiendo la leche y removiendo. Bajamos el fuego al mínimo y tapamos dejando que espese durante 10 minutos removiendo de vez en cuando..
5. Al mismo tiempo, ponemos a hervir suficiente agua en una olla para cocer los raviolis. Cuando el agua rompa a hervir añadimos una o dos cucharaditas de sal y cuando hierva de nuevo metemos la pasta dejándola el tiempo recomendado. Una vez pasado el tiempo escurrimos y mezclamos con la salsa..
6. Una vez ya servidos en los platos condimentar con pimienta negra recién molida y quedará un plato increíble..