Recipe: Appetizing Pasta con salsa de setas y queso

Pasta con salsa de setas y queso.

You can have Pasta con salsa de setas y queso using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pasta con salsa de setas y queso

1. You need 300 g of pasta a elegir.
2. It's 50 ml of aceite de oliva virgen extra.
3. You need 400 g of champiñones.
4. You need 50 g of queso parmesano rallado.
5. You need 50 g of paté o hígado de cerdo.
6. Prepare 100 ml of vino blanco.
7. Prepare 200 ml of nata para cocinar.
8. It's 1 of cebolla mediana.
9. It's 3-4 dientes of ajo.
10. It's of Pimienta negra molida, nuez moscada y sal.

Pasta con salsa de setas y queso step by step

1. En primer lugar, poner a cocer la pasta en una olla con un chorrito de aceite y sal..
2. Picar la cebolla, los ajos y los champiñones muy bien. Sofreír primero los ajos y la cebolla en una cazuela. Cuando esté la cebolla pochada, añadir los champiñones y el paté y rehogar a fuego medio unos 5min..
3. Luego, añadir el vino, la nata, la pimienta, la nuez moscada y sal al gusto. Y rehogar otros 5min a fuego medio..
4. Por último añadir el queso y la pasta ya cocida, y removerlo todo. ¡A disfrutar!.