Macarrones integrales en salsa de setas trompeta de la muerte.
You can cook Macarrones integrales en salsa de setas trompeta de la muerte using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Macarrones integrales en salsa de setas trompeta de la muerte
- You need 150 gr. of setas frescas trompeta de la muerte.
- You need 180 gr. of macarrones integrales.
- Prepare 1 of cebolla grande troceada.
- Prepare 1 of pimiento rojo grande troceado.
- You need 2 of zanahorias cortados en media lunas.
- It's 2 dientes of ajo troceado.
- It's 2 cucharas of aceite de oliva virgen extra.
- Prepare 200 ml. of nata líquida común o vegetal.
- You need of consomé de verduras.
- Prepare granos of pimienta negra.
- You need 10 tallos of perejil fresco picadito.
- It's of sal gorda.
Macarrones integrales en salsa de setas trompeta de la muerte step by step
- Vierte el aceite en una cazuela y colocar sobre el fuego. Cuando esta bien caliente, añade la cebolla, el ajo, las zanahorias y el pimiento. Espolvorea sal gorda y deja pochar a medio fuego. Mezcla de vez en cuando unos 15 minutos, para vigilar el punto de cocción..
- Pasado este tiempo, agrega las setas trompeta de la muerte y dale un par de vueltas..
- Poner a cocer 2 l. de agua con una pizca de sal gorda..
- Agrega la nata líquida común o vegetal y medio vaso consomé de verduras sobre la verdura pochada. Deja reducir la salsa y que se acabe de cocer las verduras, mientras tanto rectifique de sal y condimenta con pimienta negra recién molida..
- Cuando el agua empieza que hierva agrega los macarrones integrales y deja cocer 8 minutos. Escurre los macarrones..
- Volcar la pasta escurrida sobre las verdura con la setas. Mezcla unos 2 minutos más que acabe de cocer los macarrones y espolvorea el perejil picadito..
- Aparta la sartén del fuego y sirve de inmediato..
