Tarta de turrón de Jijona Thermomix.
You can have Tarta de turrón de Jijona Thermomix using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tarta de turrón de Jijona Thermomix
- Prepare of Para la base:.
- Prepare of – 250 gr. de galletas a la canela.
- You need of – 70 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- It's of Para el relleno.
- You need of – 1 tableta de turrón de Jijona, de 300 gr. (turrón del blando).
- Prepare of – 2 sobres de cuajada.
- It's of – 750 gr. de nata líquida para montar (con 35% m.g.).
- It's of – 100 gr. de leche condensada.
- Prepare of – 250 gr. de leche entera.
- Prepare of Para decorar.
- Prepare of – crocanti de almendras.
- Prepare of – cacao puro en polvo.
Tarta de turrón de Jijona Thermomix step by step
- 1.- Base de galletas Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix y programamos 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes hacia las cuchillas. Añadimos la mantequilla (tiene que estar blanda) y programamos 3 minutos, temperatura 50º y velocidad 3. Vertemos en un molde desmoldable de 23 cm. de diámetro y lo aplastamos con ayuda del cubilete o una cuchara, para formar la base de la tarta. Reservamos en el frigorífico..
- Relleno: Sin lavar el vaso, ponemos el turrón en trozos y los sobres de cuajada. Programamos 5 segundos, a velocidad 7. Añadimos la nata, la leche y la leche condensada. Programamos 12 minutos, temperatura 100º y velocidad 3. Sacamos el molde del frigorífico y vertemos esta mezcla sobre la base de galletas con mucho cuidado. Dejamos que enfríe un poco y guardamos en el frigorífico durante un mínimo de 6 horas (mejor si la dejamos de un día para otro)..
- Decoración: Espolvoreamos cacao por encima y decoramos con crocanti de almendra. Desmoldamos, partimos en porciones y servimos..
- Está receta la copié del blog de misthermorecetas me encanta este blog gracias Elena.
