Tarta de turrón.
You can cook Tarta de turrón using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tarta de turrón
- Prepare 250 gr. of galletas a la canela 70 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- You need of Para el relleno:– 1 tableta de turrón de Jijona, de 300 gr.
- You need 2 sobres of cuajada 750 gr. de nata líquida para montar.
- Prepare 250 gr. of leche entera.
- Prepare of Para decorar:– crocanti de almendras– cacao puro en polvo.
- Prepare of Bombones.
Tarta de turrón step by step
- Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix y programamos 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes hacia las cuchillas. Añadimos la mantequilla (tiene que estar blanda) y programamos 3 minutos, temperatura 50º y velocidad 3. Vertemos en un molde desmoldable de 23 cm. de diámetro y lo aplastamos con ayuda del cubilete o una cuchara, para formar la base de la tarta. Reservamos en el frigorífico..
- Sin lavar el vaso, ponemos el turrón en trozos y los sobres de cuajada. Programamos 5 segundos, a velocidad 7. Añadimos la nata, la leche y la leche condensada. Programamos 12 minutos, temperatura 100º y velocidad 3..
- Sacamos el molde del frigorífico y vertemos esta mezcla sobre la base de galletas con mucho cuidado. Dejamos que enfríe un poco y guardamos en el frigorífico durante un mínimo de 6 horas (mejor si la dejamos de un día para otro). Espolvoreamos cacao por encima y decoramos crocanti.
