Recipe: Tasty Crema de coliflor y nabo

Crema de coliflor y nabo.

You can cook Crema de coliflor y nabo using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crema de coliflor y nabo

1. You need 1 of coliflor.
2. You need 1 of nabo.
3. Prepare 2 dientes of ajo.
4. It's of aceite.
5. It's al gusto of sal.
6. It's al gusto of pimienta.
7. You need 1 cucharada of polvo de setas.
8. Prepare 1 bandeja of setas exóticas.
9. It's 1 puñado of perejil fresco picado.
10. It's rebanadas of pan.

Crema de coliflor y nabo instructions

1. Quitamos el troncho a la coliflor Separamos las flores Y las ponemos en una olla. Pelamos el nabo y lo troceamos, lo incorporamos a la olla. Cubrimos de agua salpimentamos Y añadimos la cucharada de polvo de setas. (El polvo de setas lo hice yo con setas deshidratadas.) Dejamos cocinar a fuego medio hasta que la verdura esté tierna..
2. Ponemos en una sartén con aceite los dos dientes de ajo laminados. Una vez que está dorado apartamos del fuego e incorporamos el perejil picado Y directamente lo incorporamos a la olla, trituramos.
3. Freímos las rebanaditas de pan, Y en la misma sartén salteamos las setas Ya lo tendremos todo listo para emplatar..