Easiest Way to Cook Delicious Trinchado de Col y nabo con chorizo

Trinchado de Col y nabo con chorizo.

You can cook Trinchado de Col y nabo con chorizo using 23 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Trinchado de Col y nabo con chorizo

1. You need of Verduras:.
2. You need 1/2 of col.
3. You need 1 of nabo.
4. Prepare 10 g. of De jengibre pelado y cortado a tacos.
5. It's 1 of zanahoria.
6. You need 1/2 of chirivía.
7. You need 1,1 of /2 patata.
8. It's 2 of cebollas pequeñas.
9. You need 6 dientes of ajo.
10. You need of Aceite de oliva.
11. Prepare of Sal negra.
12. You need of Pimienta negra.
13. You need of Para cocerlo:.
14. You need 3 hojas of laurel.
15. It's 1 ramillete of tomillo.
16. Prepare 1 trozo of jamón.
17. Prepare 3 litros of agua caliente.
18. It's of Para el sofrito:.
19. It's 6 dientes of ajo.
20. You need of Chorizo rojo.
21. It's of Toda la verdura cocida.
22. It's of Pimentón rojo molido dulce.
23. Prepare of Mezcla de ajo y perejil.

Trinchado de Col y nabo con chorizo instructions

1. Limpiaremos las verduras y las cortaremos no muy grandes. Las sofeeiremos con aceite de oliva, sal y pimienta. Añadiremos los dientes de ajo pelados..
2. Añadiremos el jamón serrano, el laurel y el tomillo..
3. Agregamos el agua caliente y cocemos las verduras, como están cortadas en un tamaño no demasiado grande contaremos sobre 35 o 40 minutos desde que empiece a hervir..
4. Sofreiremos los ajos y después el chorizo..
5. Agregamos las verduras cocidas y las removeremos para integrar los sabores. Pasados unos 10 minutos ya que las verduras están cocidas..
6. Agregamos la mezcla de ajo y perejil y el pimentón rojo molido dulce. Removerlo muy bien..
7. Este es el aspecto del trichat de col y nap..
8. Servimos caliente acompañado de un buen vino tinto o una cerveza negra. Que aproveché amigos.