Saludable bizcocho de calabaza y avellana (harina de arroz).
You can have Saludable bizcocho de calabaza y avellana (harina de arroz) using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Saludable bizcocho de calabaza y avellana (harina de arroz)
- It's 1 of huevo.
- It's 2 of claras.
- It's 40 gramos of azúcar moreno.
- It's 70 g of arroz triturado (o harina de arroz).
- Prepare 60 gramos of avellanas molidas.
- Prepare 0,4 gr of stevia verde.
- Prepare 0,7 gr of canela.
- It's 10 gramos of levadura química.
- It's 100 gramos of calabaza rallada.
- It's Pizca of sal.
- It's of Para la decoración.
- It's 60 gramos of queso crema light.
- Prepare 4 gotas of stevia.
- It's of Puntita de canela.
Saludable bizcocho de calabaza y avellana (harina de arroz) step by step
- Ponemos en el vaso de la batidora el huevo y las dos claras con el azúcar moreno, lo hacemos con la batidora para que coja un poco de aire,.
- Cuando eche mano a la harina de arroz la tenía caducada, podía haberlo hecho con harina de avena, pero quería hacerlo con harina de arroz, así que me dispuse a triturar arroz con la batidora, no tenía arroz integral 🙄 así que con arroz blanco!! batiendo con la batidora dejando descansar la batidora para no romperla, tamizamos por si queda algún grano de arroz.
- Con la picadora picamos las avellanas, dejando la consistencia de harina de avellana, rallamos la calabaza y la reservamos.
- Ponemos todos los ingredientes secos en un bol la harina de arroz la de avellanas la Stevia polvo de hornear y la canela pellizco de sal.
- Lo incorporamos los ingredientes secos poco a poco en los ingredientes húmedos y una vez integrado le incorporamos la calabaza.
- Horneamos a 180 grados por 25 minutos, mi molde desmontable de 17 centímetros.
- Ponemos en un bol el queso crema con un pellizco de canela y cuatro gotas de Stevia lo mezclamos bien y lo ponemos en una manga pastelera.
- Una vez frío el bizcocho podremos decorar a nuestro gusto.
