Recipe: Tasty Tarta de harina de arroz y crema pastelera de chocolate, sin gluten, sin lactosa

Tarta de harina de arroz y crema pastelera de chocolate, sin gluten, sin lactosa.

You can cook Tarta de harina de arroz y crema pastelera de chocolate, sin gluten, sin lactosa using 8 ingredients and 22 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tarta de harina de arroz y crema pastelera de chocolate, sin gluten, sin lactosa

1. Prepare 220 gr. of azúcar.
2. It's 150 gr. of mantequilla derretida sin lactosa.
3. You need 6 of huevos.
4. Prepare 125 ml. of leche sin lactosa (en mi caso desnatada).
5. Prepare 350 gr. of harina de arroz sin gluten.
6. Prepare 100 gr. of Maizena.
7. You need 2 cucharadas soperas of levadura en polvo o polvos de hornear (sin gluten).
8. It's of Ralladura de 1 limón.

Tarta de harina de arroz y crema pastelera de chocolate, sin gluten, sin lactosa instructions

1. Preparamos todos los ingredientes.
2. Molde a usar: 20cm. diámetro, engrasado base y laterales, forrado con papel de hornear base y paredes.
3. Precalentamos el horno a 175 grados calor arriba y abajo.
4. En un bol ponemos el azúcar y la mantequilla derretida, batimos hasta conseguir una crema.
5. Añadir la ralladura de limón.
6. Agregar los huevos de uno en uno.
7. Añadir la harina de arroz, cuando hayamos puesto la mitad de la harina de arroz incorporar la leche, batir y seguir añadiendo harina de arroz.
8. Vamos a poner la Maizena.
9. Y por último la levadura en polvo, mezclar muy bien, poner la mezcla en el molde y meter al horno durante 45’ comprobar con aguja que sale seca.
10. Dejar enfriar 15’ a temperatura ambiente y desmoldar, dejar sobre rejilla hasta que se enfríe.
11. Para la crema pastelera de chocolate necesitamos:1/2 litro de leche sin lactosa, 3 yemas de huevo, 4 cucharadas de azúcar, 150 gr. chocolate de repostería puro sin gluten, sin lactosa y 2 cucharadas de Maizena.
12. En una cacerola ponemos la leche, el azúcar, las yemas de huevo y la Maizena, mezclar muy bien y llevarlo al fuego, sin dejar de remover hasta que empiece a cocer.
13. Derretimos el chocolate en el microondas.
14. Cuando espese nuestra mezcla retiramos del fuego y añadimos el chocolate derretido, mezclar muy bien.
15. Ponemos film transparente de tal forma que toque el chocolate (así no saldrá costra) meter al frigorífico durante 2 horas.
16. Vamos a partir el bizcocho (yo hice solo un corte al bizcocho, ustedes pueden hacer 2 o 3) ponemos unos palillos para luego colocar las partes poniendo los palillos en la misma posición y el bizcocho quedará perfecto.
17. Rellenar con crema.
18. Poner la parte superior haciendo coincidir los palillos, poner crema por todo el bizcocho.
19. Decorar con manga pastelera.
20. Delicioso!!.
21. El relleno le proporciona un sabor riquísimo!.
22. Listo para comer!!.