Recipe: Tasty Bizcocho de harina de arroz, sin gluten, sin lactosa

Bizcocho de harina de arroz, sin gluten, sin lactosa.

You can cook Bizcocho de harina de arroz, sin gluten, sin lactosa using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bizcocho de harina de arroz, sin gluten, sin lactosa

1. It's 350 gr. of harina de arroz.
2. You need 100 gr. of Maizena o harina fina de maíz.
3. It's 220 gr. of azúcar.
4. You need 6 of huevos L.
5. Prepare 125 cl. of leche (en mi caso sin lactosa).
6. It's 150 gr. of mantequilla (en mi caso sin lactosa).
7. Prepare of Ralladura de 1 limón.
8. Prepare 2 cucharadas of levadura.
9. It's of Azúcar glas para decorar.

Bizcocho de harina de arroz, sin gluten, sin lactosa instructions

1. Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
2. Preparamos todos los ingredientes.
3. Preparamos el molde que vamos a utilizar, engrasamos con mantequilla base y paredes, forramos con papel de hornear y sobre el papel volvemos a engrasar base y paredes, reservamos.
4. En un bol ponemos la mantequilla derretida y el azúcar, batimos muy bien.
5. Cuando tengamos una crema blanquecina añadimos la ralladura del limón y mezclamos.
6. Sin dejar de batir añadimos los huevos de uno en uno, añadir la leche, siempre con la batidora encendida, añadir poco a poco la harina de arroz sin dejar de batir en ningún momento, añadir la Maizena y seguir batiendo y por último añadir la levadura sin dejar de batir, obtendremos una masa muy esponjosa.
7. La ponemos en el molde ya preparado.
8. Metemos en el horno durante 50 minutos más o menos, comprobar con aguja que sale seca.
9. Dejar enfriar un poco y desmoldar.
10. Decorar con azúcar glas.
11. Listo para comer.