Recipe: Delicious Berenjenas a la parmesana con thermomix

Berenjenas a la parmesana con thermomix.

You can have Berenjenas a la parmesana con thermomix using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Berenjenas a la parmesana con thermomix

1. It's of aceite de oliva.
2. Prepare of tomate triturado.
3. Prepare of azúcar.
4. You need of sal.
5. You need of orégano.
6. Prepare of albahaca.
7. You need of berenjenas (depende del tamaño) cortadas en rodajas como de 0.5 o 1 cm.
8. You need of queso parmesano rallado.
9. It's of mozzarella.

Berenjenas a la parmesana con thermomix step by step

1. Colocamos las rodajas de berenjena en el recipiente varoma. Reservar..
2. En el vaso ponemos el aceite, el tomate, el azúcar, sal, orégano y albahaca; colocamos el recipiente varoma en su posicion, programamos 30 minutos, varoma a velocidad 1..
3. Retiramos el varoma con cuidado. Precalentamos el horno a 200º..
4. En una fuente de horno colocamos 1/3 de las berenjenas, espolvoreamos con queso rallado y colocamos rodajas de mozzarella encima; tapamos con 1/3 de la salsa de tomate..
5. Repetimos, berenjena, queso rallado, mozzarella y salsa..
6. Tapamos con el último 1/3 de berenjena, el últimos 1/3 de salsa y espolvoreamos con queso rallado..
7. Horneamos a 200º unos 15 minutos, calor arriba y abajo y a continuación gratinamos unos minutos..