Recipe: Perfect Triángulos de masa filo con Nutella casera

Triángulos de masa filo con Nutella casera.

You can have Triángulos de masa filo con Nutella casera using 8 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Triángulos de masa filo con Nutella casera

1. Prepare of masa filo.
2. You need of mantequilla.
3. It's of Nutella casera.
4. It's of bebida de avena o leche.
5. Prepare of dátiles naturales deshuesados.
6. It's of avellanas tostadas sin sal.
7. Prepare of aceite de oliva o de coco.
8. You need of cacao desgrasado en polvo tipo Valor.

Triángulos de masa filo con Nutella casera step by step

1. Primero hacemos la Nutella casera; si ya la tienes hecha pasa directamente al paso 4. Pon los 6 dátiles deshuesados a remojo con los 150 ml de bebida de avena o leche. Reserva.
2. En una picadora pon los 120 gr de avellanas tostadas junto con la cucharada de aceite de oliva o de coco. Tritura hasta que quede una pasta homogénea y aceitosa, como cuando haces crema de cacahuete.
3. Añade los dátiles junto a la bebida de avena y las 3 cucharadas de cacao en polvo, triturando hasta que quede una pasta homogénea, tipo Nutella untable. Reserva.
4. Pon las dos cucharadas bien colmadas de mantequilla en un cuenco y caliéntalo 30 segundos en el microondas. Si ves que no se derritió del todo, remuévelo un poco y verás que enseguida se derrite el resto.
5. Abre el paquete de pasta filo, separa una lámina y extiéndela, pintándola completamente con mantequilla. Acto seguido pon otra lámina encima y pégala bien aplastándola como si la alisaras. La mantequilla hará de pegamento entre una y otra.
6. Córtala por la mitad a lo largo; deben quedar dos partes más alargadas que cuadradas, hice pruebas y me fue mejor con este modo.
7. Colocas una de las mitades en forma vertical y, abajo a la izquierda, le pones un gran pegote de Nutella casera. Yo lo hice con una cuchara sopera bien colmada.
8. Doblas esa parte sobre sí misma en forma de triángulo y aplastas bien sobre la Nutella para que, sin que se salga, quede bien repartida por ahí dentro.
9. Luego lo sigues doblando hasta que te queda todo en forma de triángulo y un pequeño rectángulo arriba. Pinta con mantequilla ese rectángulo y pliégalo sobre el triángulo para cerrarlo completamente..
10. Coloca el triángulo sobre la rejilla del horno forrada con papel de hornear. Precalienta el horno a 180º C y repite el mismo proceso con el resto de la masa filo y la Nutella.
11. Hornéalo a 180º C durante 12 minutos o hasta que veas está hecho y dorado. Como los triángulos quedan grandes yo lo tuve que hacer en dos tandas.
12. Sácalos del horno, vuélcalos con cuidado de no quemarte sobre papel absorbente para que escurran bien la grasa que en ese momento puedan soltar. ¡¡Listos!!.