How to Prepare Tasty Croquetas de bacalao con masa filo

Croquetas de bacalao con masa filo.

You can have Croquetas de bacalao con masa filo using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Croquetas de bacalao con masa filo

1. It's of bacalao.
2. Prepare of cebolla.
3. You need of ajo.
4. It's of harina.
5. It's of leche aproximadamente.
6. You need of pasta filo.
7. You need of Perejil.
8. You need of Sal, aceite de oliva.

Croquetas de bacalao con masa filo instructions

1. Picamos la cebolla y el ajo muy finamente y en cuadraditos muy pequeños, en una sartén ponemos cuatro cucharadas de aceite y pochamos, mientras cortamos el bacalao en cuadraditos que añadiremos al sofrito. Cuando la cebolla esté blandita, añadimos la sal y el perejil, dejamos hacerse el bacalao (Se desmenuzará al guisarse). Añadimos la harina, mezclamos bien para que se guise y empezamos a añadir la leche..
2. Que no quede demasiado dura la masa, ponemos la masa en un plato, cubrimos con plástico de cocina (esto es para que no quede costra mientra se enfría), con un spray de aceite rociamos ligeramente las hojas de masa filo. Ponemos dos, una encima de otra, cortamos las dos hojas juntas, en cuadrados del tamaño que quieras dar a las croquetas, en dos cuadraditos juntos. Pones una porción de masa, los enrollas y cierras bien por los lados..
3. Pon un papel de horno en una bandeja y los vas colocando en ella, el horno a 180° y en unos 15 minutos están listas para comer.