How to Cook Appetizing Tartar de aguacate y tartar de atún rojo de almadraba

Tartar de aguacate y tartar de atún rojo de almadraba.

You can cook Tartar de aguacate y tartar de atún rojo de almadraba using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tartar de aguacate y tartar de atún rojo de almadraba

1. It's 2 of aguacates pequeños y maduros.
2. Prepare 1 of tomate.
3. It's 2 of limas verdes.
4. You need 1 taco of atún rojo.
5. You need of Sésamo para decorar.
6. Prepare of Picante líquido.
7. You need al gusto of Sal y pimienta.
8. It's 3 ramas of cebollino.
9. It's of Soja.

Tartar de aguacate y tartar de atún rojo de almadraba instructions

1. Para el tartar de atún rojo: corta en dados del mismo tamaño el atún, déjalos macerar con salsa de soja al gusto, pimienta y unas gotitas de picante. Yo normalmente lo dejo en la nevera al menos 30 minutos. Ponlo en un aro metálico para montar tu timbal y decora con sésamo, cebollino y lima. En esta elaboración no añadas sal, la soja ya es muy salada y podrías pasarte..
2. Para el tartar de aguacate: limpia los aguacates y el tomate y córtalos en dados del mismo tamaño. Añade lima, sal y pimienta al gusto. Déjalo reposar en la nevera al menos 30 minutos. Monta tu timbal y decora con cebollino como en la foto. Al contrario que el otro tartar, el aguacate es muy soso y admite más sal, prueba y corrige antes de emplatar..