Recipe: Appetizing Enfrijoladas de amaranto, chaya, hierba santa rellenas de chayote  cocido. México

Enfrijoladas de amaranto, chaya, hierba santa rellenas de chayote  cocido. México.

You can cook Enfrijoladas de amaranto, chaya, hierba santa rellenas de chayote  cocido. México using 12 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Enfrijoladas de amaranto, chaya, hierba santa rellenas de chayote  cocido. México

1. You need 16 of tortillas fritas en buen aceite vegetal blanditas.
2. You need of Relleno:.
3. It's 4 of chayotes cocidos con agua y sal, pelados y picados en cuadritos chicos.
4. You need of Salsa:.
5. It's 4 tazas of frijoles cocidos con sal.
6. You need 5 hojas of desvenadas de hierba santa.
7. It's 1 taza of chía tostada.
8. Prepare 1 of chile poblano sin rabo y sin semillas.
9. It's 3 hojas of aguacate frescas.
10. Prepare 4 ramitas of hierbabuena fresca picada.
11. Prepare Pizca of cominos sasados.
12. You need of Sal.

Enfrijoladas de amaranto, chaya, hierba santa rellenas de chayote  cocido. México instructions

1. Molemos todo lo de la salsa muy finamente y rectificamos sal, bien molida la salsa procedemos a hacer las enfrijoladas, tomamos una tortilla dorada en aceite y la rellenamos de chayote cocido, la enrollamos y así procedemos poniendo cuatro en cada plato, al terminar de enrollar las tortillas, las bañamos con la salsa de frijol caliente y servimos al momento..