How to Cook Yummy Lomo en salsa de almendras y champiñones 🍄

Lomo en salsa de almendras y champiñones 🍄.

You can cook Lomo en salsa de almendras y champiñones 🍄 using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lomo en salsa de almendras y champiñones 🍄

1. You need 8 filetes of lomo de cerdo 🐖.
2. Prepare 1 bandeja of pequeña champiñones 🍄fileteados.
3. You need 4 dientes of ajo.
4. Prepare 15 of almendras fritas.
5. You need of Harina.
6. It's 2 hojas of laurel.
7. You need 1 chorrito of AOVE.

Lomo en salsa de almendras y champiñones 🍄 step by step

1. Salamos y enharinamos el lomo, lo freímos y lo retiramos..
2. En el mismo aceite freímos los champiñones 🍄y lo retiramos..
3. En un mortero machacamos los ajos con las almendras..
4. En el mismo aceite utilizado echamos 1 cucharada de harina y removemos..
5. Echamos agua hasta obtener la salsa al gusto de cada uno..
6. A continuación echamos el lomo, los champiñones 🍄, el laurel, la picada de ajos con las almendras y removemos..
7. Cocinamos unos 10 minutos..
8. Buen provecho 😋.