Recipe: Perfect Champiñones rellenos de queso y bacon

Champiñones rellenos de queso y bacon.

You can have Champiñones rellenos de queso y bacon using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Champiñones rellenos de queso y bacon

1. It's 400 gr of champiñones enteros grandes.
2. It's 100 gr of bacon.
3. You need 200 gr of queso tipo Philadelphia.
4. It's 3 dientes of ajo.
5. It's 1 cucharada of perejil en polvo.
6. It's of sal.
7. You need of pimienta.
8. You need of aceite de oliva.

Champiñones rellenos de queso y bacon instructions

1. Lavar bien los champiñones y separar con una cuchara el tallo de la capucha con cuidado esta no se rompa..
2. Trocear los tallos y reservar.
3. Trocear los dientes de ajo y reservar.
4. Poner los champiñones en una sartén y hacer a la plancha primero con la cabeza hacia abajo, y luego girar y poner sal y un poquito de aceite dentro, no deben hacerse demasiado un par de minutos por cara. Una vez hechos colocar en una fuente o bandeja apta para horno.
5. En la misma sartén sin limpiar añadimos un poco de aceite y salteamos el bacon, el ajo y los tallos de champiñón picado, añadir un poco de sal y pimienta al gusto y dorar.
6. Una vez sofrito añadir el queso Philadelphia y el pereji, rehogar hasta que quede todo bien integrado.
7. Rellenar los champiñones con ayuda de una cuchara.
8. Calentar el horno a 200ºC y poner 10 min.