Arroz blanco caldoso con carne de pollo y alcachofas 🐔.
You can cook Arroz blanco caldoso con carne de pollo y alcachofas 🐔 using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Arroz blanco caldoso con carne de pollo y alcachofas 🐔
- You need 250 gr. of carne de pollo en trozos.
- Prepare 100 gr. of arroz blanco.
- It's 80 gr. of alcachofas congeladas cortadas en gajos.
- It's 1/2 of cebolla morada.
- You need 1 of pimiento rojo mediano.
- It's 1 of zanahoria mediana.
- Prepare 3 cucharadas of aceite de oliva virgen extra.
- It's of caldo de pollo.
- Prepare of sal gruesa de roca.
Arroz blanco caldoso con carne de pollo y alcachofas 🐔 instructions
- Picar la cebolla morada y trocear el pimiento y la zanahoria..
- Salpimenta la carne de pollo. Dora ligeramente en 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra. Agrega la cebolla morada y remueve de vez en cuando, hasta que esta bien pochada a medio fuego. Añade el pimiento y la zanahoria y sigue removiendo a menudo..
- Calentar el caldo de pollo. Agrega el arroz en la cazuela y doralo hasta que el grano deviene transparente..
- Echa bien de caldo sobre la carne con el arroz y deja cocinar a fuego fuerte 10 minutos. Rectifique de sal y añade las alcachofas en láminas congeladas. Baja el fuego a la mitad y deja cocinar 10 minutos más. Si hace falta, añade más caldo de pollo. Empatar y a disfrutar del manjar. Buen provecho!!!.
