Recipe: Appetizing Ensalada de alcachofas

Ensalada de alcachofas.

You can have Ensalada de alcachofas using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ensalada de alcachofas

1. It's 4 of alcachofas.
2. It's 1 of huevo duro.
3. It's 1 bote of espárragos.
4. It's 1 bote of aceitunas rellenas de anchoa.
5. You need 1 cucharada of alcaparras baby.
6. You need 1 lata of atún al natural.
7. It's Unas rodajas of de remolacha.
8. Prepare 1 of limón.

Ensalada de alcachofas step by step

1. Limpiamos las alcachofas hasta dejar solo el corazón.
2. Ponemos una olla al fuego con abundante agua, sal, y zumo de un limón..
3. Cuando hierva añadimos las alcachofas, dejamos cocer hasta que estén tiernas.
4. Pasado el tiempo escurrimos y dejamos que se enfríen por completo.
5. Mientras cocemos el huevo, cuando lo tengamos lo enfriamos.
6. Preparamos la ensalada: En una ensaladera ponemos las alcachofas partidas en seis pedazos cada una, añadimos las aceitunas, alcaparras, espárragos, atún, remolacha, y huevo duro, aliñamos a gusto!!!!!.