How to Prepare Tasty Solomillo de pavo con compota de manzana 🍏 y patatas panaderas

Solomillo de pavo con compota de manzana 🍏 y patatas panaderas.

You can cook Solomillo de pavo con compota de manzana 🍏 y patatas panaderas using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Solomillo de pavo con compota de manzana 🍏 y patatas panaderas

1. You need of solomillo de pavo.
2. You need of manzana.
3. You need of ajo.
4. It's of cebolla.
5. It's of azúcar.
6. Prepare of Salsa teriyaki.
7. You need of Zumo de medio limón.
8. Prepare of Sal y pimienta.
9. It's of Orégano.

Solomillo de pavo con compota de manzana 🍏 y patatas panaderas instructions

1. Prepara todos los ingredientes.
2. Comenzamos con la compota: pica la cebolla en juliana y los dientes de ajo pélalos y déjalos enteros. Pela manzana y córtala en dados. Pon a calentar aceite para pochar todos los ingredientes y añade el azúcar para caramelizar un poco. Corrige de sal y tritura.
3. Pasamos a preparar la patata panadera: esta vez decidí hacerlas al vapor 💨 con sal, pimienta, un poco de aceite virgen y orégano. Utilice la vaporera de la mambo Cecotec.15 minutos a 120 grados..
4. Para el solomillo: lo primero es macerarlo con salsa teriyaki, zumo de medio limón y una puntita de sal. A esa mezcla la rebaje con un poco de agua para cubrir toda la carne y lo dejé reposar unos 20 minutos. Pasado ese tiempo planchear a fuego fuerte, vuelta y vuelta.
5. Terminamos emplatando y a disfrutar 😋.