How to Cook Yummy Potaje de acelgas con albóndigas de gamba y merluza

Potaje de acelgas con albóndigas de gamba y merluza.

You can have Potaje de acelgas con albóndigas de gamba y merluza using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Potaje de acelgas con albóndigas de gamba y merluza

1. It's of garbanzos.
2. You need of alubias.
3. You need of ajo.
4. You need of cebolla.
5. You need of laurel.
6. It's of tomate natural.
7. Prepare of agua.
8. Prepare of Pimienta.
9. You need of Sal.
10. It's of comino.
11. It's of Perejil.
12. You need of anacardos o almendras.
13. You need of biscotes de pan pequeños.
14. Prepare of aceite.
15. It's of patatas.
16. Prepare of espinacas o acelgas.
17. You need of albóndigas de gamba y merluza.
18. You need of vinagre.

Potaje de acelgas con albóndigas de gamba y merluza instructions

1. La noche anterior se ponen los garbanzos y las alubias a remojo un litro de agua.
2. Lavamos y marcamos los ajos, reservamos.rehogamos la cebolla y el laurel.
3. Añadimos el tomate pelado y troceado.
4. Le añadimos, los garbanzos, alubias, agua, pimienta, sal, comino. (Especias al gusto) cuidado con el comino que potencia mucho..
5. Hacemos el majado con picamos el ajo, perejil, almendras o anacardo, picatostes y un chorrito de vinagre. Lo picamos todo y a la olla.
6. Lo dejamos cocer todo 40 minut aprox. En olla presión.después añadimos las patatas y aprox 15 minutos más, sin presión.
7. Después echamos, acelgas o espinacas.las mías, ya las tenía cocidas. Y aprox 5 minut. Freímos las albóndigas y las echamos a la olla, aprox 10 minut.