Fajitas veganas de tofu marinado.
You can cook Fajitas veganas de tofu marinado using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Fajitas veganas de tofu marinado
- Prepare of Para el tofu marinado:.
- You need of tofu BIO.
- Prepare of Aceite de oliva virgen extra D. O. Montes de Toledo.
- You need of preparado TexMex.
- You need of Para las fajitas:.
- You need of tomate frito casero. Consulta mi recetario.
- You need of tortillas de trigo mexicanas. Consulta mi recetario.
- Prepare of Lechuga.
- You need of pimiento rojo.
- It's of pimiento verde.
- Prepare of cebolleta.
- Prepare of preparado TexMex.
- You need of Limón.
Fajitas veganas de tofu marinado instructions
- Para marinar el tofu, es conveniente dejarlo 24 horas, aunque con 8 horas cogería ya sabor. Mezclamos el aceite de oliva y el condimento TexMex. Cortamos el tofu en tiras y mezclamos con el preparado anterior. Guardamos en un recipiente hermético y guardamos en el frigorífico, girando 5-6 veces durante el tiempo de marinado..
- Tendremos preparadas las tortillas de trigo con antelación. Cortamos en tiras la cebolla tierna y los pimientos. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva sofreímos las verduras..
- A mitad de cocción, incorporamos el condimento TexMex y sofreímos un par de minutos más. Agregamos el fofu marinado y el líquido que pudiera quedar. Sofreímos 2 minutos más y añadimos el tomate frito casero. Apagamos el fuego y mezclamos bien..
- Cortamos la lechuga en tiras finas y vamos formando las fajitas, con un chorrito de zumo de limón..