Masa con cerveza para empanadas, tartas o pay. La receta de masa para empanadas no tiene grandes secretos pero sí debes conocer bien las medidas y amasar con cariño para conseguir que te quede en su punto. La receta más fácil que conozco de masa para empanadas o pay. Coloca la mantequilla suavizada en un tazón grande y agrega la harina y la cerveza, mezcla en forma envolvente con la ayuda de una espátula hasta obtener una pasta manejable.
Poner un poco de harina en la superficie de trabajo y estirar una mitad hasta tener un círculo más grande que tu molde.
Levantar la masa con ayuda del rodillo de amasar y colocarla con cuidado sobre el molde que tendrás.
Receta de Pay de Piña o como hacer Pay de Piña Casero delicioso y natural.
You can cook Masa con cerveza para empanadas, tartas o pay using 9 ingredients and 29 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Masa con cerveza para empanadas, tartas o pay
- You need of harina de trigo cernida.
- You need of manteca inca a temperatura ambiente.
- It's of royal.
- It's of sal.
- You need of azúcar.
- It's of cerveza.
- You need of huevo en caso de relleno salado.
- It's of Azúcar en caso de relleno dulce.
- You need of Relleno de preferencia mermelada, cajeta, choriqueso, lechera, etc.
He realizado un vídeo y tomado muchas fotos de como prepar esta deliciosa tarta. Para la masa de mi receta de pay de piña emplee mantequilla, harina, sal y tan sólo un poco de azúcar, de hecho la corteza tenía un toque a. Fábrica de masas para empanadas, tartas y panqueques. Descubre aquí cómo congelar tus tartas y empanadas.
Masa con cerveza para empanadas, tartas o pay instructions
- Lavar y poner a escurrir nuestros utensilios que vamos a ocupar, yo tengo tapetes de silicón pero también pueden engrasar y enharinar sus moldes.
- Acremar la manteca y echar poco a poco la harina ya tamizada.
- Una cucharada de Azúcar.
- Agregar poco a poco la sal y la cerveza a temperatura ambiente.
- Agregar el royal.
- Amasar hasta que quede una pasta homogénea tapar y dejar reposar 10 minutos.
- Poner el horno a precalentar nivel 3.
- Tomar una porción de masa y hacer la tortilla.
- Puede ser con aplanadora, con las manos, con un vaso, deben ponerse un poco de aceite en las manos para que no se peque.
- Ponerle un poco del relleno, en este caso utilice cajeta.
- Hay varias formas de cerrar la empanada, puede ser con una prensa como la siguiente.
- También se puede hacer como un pequeño pay.
- Hay que sacar todo el aire posible y apretar bien.
- También se puede hacer con la ayuda de un tenedor.
- Los diseños son infinitos.
- En caso de querer hacer un pay o tarta se engrasa el molde y se pueden hacer varias tortillas y luego homogeneizar con las yemas de los dedos.
- El relleno que le puse fue de queso crema al fondo y tres latas de atún coladas con una cda de mayonesa y dos chiles chipotle a adobados, también puede ser de quesos, jamón con queso, frutas de temporada, manzana con canela, etc lo que se les ocurra, hasta con lo que quedó de la cena de navidad 🤣.
- Se esparce el relleno.
- Y se hace la tapa yo use varias bolsas limpias y un rodillo.
- Los pays y las empanadas saladas en lugar de azúcar se bate un huevo y se le pone encima para que agarre ese color dorado hermoso.
- Así me quedaron las de cajeta, en cuanto las saque del horno las puse en un plato con azúcar (tiene que ser cuando aún estén calientes o ya no se les va a pegar).
- Si se les sale un poco de relleno aún se puede utilizar, lo juntamos todo y lo reservamos.
- Agarramos la cajeta que se salió de las empanadas y las metemos en unos molotitos.
- Y se hornean igual unos 15 o 20 minutos.
- Puedes hacer estas empanadas o pays para vender o para regalar. A amigos y familiares.
- Así nos quedó el pay de atún!.
- Esta cantidad me salió de la mezcla, yo me llevaré el pay a mi trabajo para invitarle a mis compañeros y las empanadas son para una reunión con mis amigas en la tarde 🤣.
- Salen aproximadamente 50 pzas y un pay de buen tamaño.
- Espero algún día te animes a hacerlo y me mandes tu foto y comentarios!! Saludos y buena vida 🤣!!!.
Las empanadas caseras son una de las mejores elecciones que tenemos para saborear este tipo manjar. Do your homework to find out just how much you should pay to get a probable auto. La masa para tarta ya está lista para estirar! Podemos estirarla con palo de amasar o similar, y terminar de darle forma con las manos colocándola en una pizzera/tartera. Para realizar la masa, armar una corona con la harina, colocar en el centro la sal, la pimienta y el agua, mezclar con cornet hasta integrar todos los elementos.
