Albóndigas de pollo con salsa de verduras sin gluten Thermomix.
You can cook Albóndigas de pollo con salsa de verduras sin gluten Thermomix using 23 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Albóndigas de pollo con salsa de verduras sin gluten Thermomix
- It's 800 gr of carne de pollo.
- You need 50 gr of cornflakes sin azúcar.
- It's 2 of ajos.
- You need 1 of huevo.
- Prepare 1 chorrín of de leche.
- It's of Perejil.
- It's of Sal.
- You need of Pimienta.
- Prepare of Salsa.
- Prepare 1 of puerro.
- You need 1 of cebolla.
- It's 1 ramita of apio.
- It's 5 of zanahorias.
- You need 2 of tomates.
- You need 1 vaso of y medio de agua.
- It's 1 vaso of vino blanco.
- You need 2 of clavos.
- Prepare 1 hoja of laurel.
- It's of Perejil.
- Prepare of Cúrcuma.
- Prepare of Tomillo.
- Prepare of Sal.
- You need of Aceite de oliva.
Albóndigas de pollo con salsa de verduras sin gluten Thermomix step by step
- Triturar los cereales en la Thermomix y hacerlos harina. Y reservar. Yo suelo hacer más cantidad y reservarla para rebozar en otras recetas. Lo utilizo como el pan rallado..
- Picar el ajo y reservar.
- Cortar en trocitos la carne de pollo, echar la mitad, triturar en turbo 10sg. Reservar y triturar la otra mitad..
- Añadir el huevo, el chorrito de leche, perejil, el ajo triturado y 20 gr de la harina de cereales, la sal y la pimienta. Y amasar 1min..
- Hacer las bolitas y rebozarlas con la harina de cereales..
- Freír las albóndigas. Sólo dorarlas por fuera..
- Salsa de verduras: Trocear el puerro, la cebolla, el apio y la zanahoria en Thermomix, 5 seg velocidad 5. Añadir 80gr aceite y freír 20 min. 100°C, añadir los tomates, el vino y el agua cocer 10 min 100°C. Triturar cuando se haya enfriado un poco o poner un trapo por encima. 1 min vel 10..
- Verter en una cazuela grande las albóndigas con la salsa taparlas y cocer 10 min..
- YA ESTÁN LISTAS.😋.
