How to Prepare Appetizing Filet de merluza con papas a la crema

Filet de merluza con papas a la crema.

You can cook Filet de merluza con papas a la crema using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Filet de merluza con papas a la crema

1. You need 1 of filet merluza grande.
2. It's 4 of papas.
3. You need 1 of cebolla.
4. Prepare 1 of pote crema grande.
5. Prepare 1 of jugo.
6. It's of provenzal.
7. You need of ají molido.

Filet de merluza con papas a la crema step by step

1. Encender el horno y dejar a fuego medio. Pelar papas y cortar en rodajas de 1 cm. Cocinar al vapor o hervir Hasta que estén casi cocidas..
2. Cortar cebolla fina. Reservar..
3. Cortar el filet en trozos y rebozar en harina, para sellar. Cocinar en horno precalentado 5'. Dar vuelta. 5' más. Retirar..
4. Agregar en la fuente las papas pre cocidas y las cebollas. En un bols mezclar crema con jugo del limón, condimentos y sal. Derramar sobre la preparación. Hornear a fuego fuerte 15'. Si se desea retirar, espolvorear con queso rallado y llevar a la parte baja de la cocina 5' para gratinar. Listo !! A disfrutar!!.